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天津蔬菜批發公司分析蔬菜的營養成分

作者:seo  時間:2021-01-25 14:18   人氣:

  天津蔬菜配送公司因為不同的作物都其本身的生長發育規矩及需肥特征,且不同的營養元素間又有拮抗作用,某種營養的缺乏,將會影響作物的產量與質量,但某種營養元素的過量,也將會克制其他營養元素的吸收。所以,我們在給作物上肥的進程中,要根據不同作物對營養的需求特征,需要什么彌補什么。

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  蔬菜作物對鈣的需求量相對較高,對22種作物的含鈣量進行測定,表明蔬菜作物體內含鈣量比禾谷類作物高出12倍之多。蔬菜對鈣素營養的取得首要通過土壤而來。我國北方大部分菜園土壤的有用鈣含量均非常豐富,但在出產實踐中,仍能常??吹轿骷t柿、青椒、芹菜、大白菜、甘藍等蔬菜作物的缺鈣現象。這的首要歸結于蔬菜對鈣素的吸收遭到作物蒸騰作用的影響。

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  一般蔬菜比禾本科作物吸硼量高,尤其是根菜類和豆類蔬菜含硼量高,是禾本科作物的3~20倍。蔬菜缺硼的一起點是根系不興旺,生長點去世,花發育不全,果實易出現畸形。如甜菜的心腐病,芹菜的莖折病,蕪菁及甘藍的褐腐病,蘿卜的褐心病等。

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  綠葉蔬菜是除粗糧外人體第二大膳食纖維的來源,蔬菜中的膳食纖維含量遠遠高于生果,而且它所含有的是不可溶性纖維,具有促進腸道活動、清除腸道內積儲的有毒物質等作用,能有用地防治便秘、痔瘡,預防大腸癌,這是吃生果無法到達的成效。

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