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天津蔬菜批發能為社會提供哪些便利?

作者:seo  時間:2021-01-18 13:24   人氣:

  天津蔬菜批發公司分析從供給維生素的品種和數量來看,綠葉菜是歸于營養價值較高的一類。綠葉菜能供給豐盛的維生素C和胡蘿卜素,也是維生素B2的重要來歷之一。綠葉菜的含鈣量也比較多,一般綠葉菜鈣的運用也較多,但也有些綠葉菜,由于含有草酸而運用率不高。

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  蔬菜是供給人體維生素C、胡蘿卜素和維生素B2的重要來歷,特別是維生素C的含量極點豐盛。蔬菜在膳食中所占比例較大,故極為重要。一般情況下。這些維生素在各種新鮮綠葉蔬菜中含量較豐盛,瓜類和茄果類中含量相對較少。

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  蔬菜是人體無機鹽的重要來歷,特別是鉀、鈉、鈣和鎂等。它們在體內的較終代謝產品呈堿性,故稱"堿性食物"。而糧、豆、肉、魚和蛋等富含蛋白質的食物,由于硫和磷許多,體內轉化后,較終產品多呈酸性,故稱為"酸性食物"。

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  蔬菜含有較多的纖維素、半纖維素、木質素和果膠等。這些物質不能被人體消化酶水解,但可促進腸道活動,有利于糞便排出。有人發現膳食纖維還可避免和削減膽固醇的吸收,所以多吃蔬菜有利于防范動脈粥樣硬化。

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