天津蔬菜配送的時候蔬菜怎樣保鮮

 

　　大蒜的儲藏辦法：

 

　　大蒜的儲藏辦法許多，依據儲藏意圖及條件，可運用掛藏、堆藏、埋藏、輻射儲藏、化學藥劑處理儲藏等辦法。

 

　　生姜的保留辦法：

 

　　買回來的生姜一時吃不了,時刻久了很簡單干瘦或許爛掉,你能夠找一個帶蓋子的大口瓶子,在瓶底上鋪一塊濕潤的軟布(濕了即可,不然水分過多姜就會爛了),然后把生姜放在軟布上,蓋上瓶蓋即可,隨用隨取,十分便利。

 

　　山藥的保留的通常準則：

 

　　山藥保留和馬鈴薯、紅薯對比相似，放置在通風、陰涼處即可。新鮮山藥簡單跟空氣中的氧發生氧化作用，與鐵或金屬觸摸也會構成褐化景象。

 

　　夏日雞蛋保鮮三法：

 

　　草木灰儲藏法。把鮮蛋分層放在土缸或瓷壇里，逐層用草木灰蓋好，裝滿今后加蓋密封，放置陰涼、枯燥、避光的當地，可保鮮幾個月。

 

　　蔬菜在貯藏中仍然是有生命的機體，它需要抵擋不良環境和致病微生物的損害，堅持質量，減少損耗，延伸貯藏期。因此，在貯藏中有必要堅持新鮮蔬菜的正常生命進程，盡量減少外觀、色澤、重量、硬度、口味、香味等…