要想做好
天津蔬菜配送,首先你要做好吃苦的準備,蔬菜配送不僅僅只是配送蔬菜,不光所有的小點的餐廳和食堂絕大部分都會采取單一的供應商,因為這樣便于管理,蔬菜最好是掛靠一個基地,哪怕只要一個名字,蔬菜損耗大,價格透明、配送不易,所以利潤不高,在這上面賺錢很難,除非你自有基地和一幫懂行的人,
干雜、糧油、肉類量大,損耗小,如果有好的進貨渠道,容易出利潤,缺點就是墊資太大,因為這個行業一般都是月結,有些餐飲酒店可能會三個月一結,建議少做餐飲,風險太大,說不定哪天就關門了,那你就虧大了
競爭小點的市場也有,那就是傳說中的蒼蠅館子,這種客戶用量小,可以現結,但是價格敏感度很高
建議最好就是做大食堂業務,業務穩定,只要關系好,價格、品質過的去就行
最后就是你的配送,現在大型的配送商都采用冷鏈配送,這個就要看你的實力了