過去，食堂所需的蔬菜都是從菜市場的個體戶手中采購的，這種采購往往費時費力，但蔬菜質量仍難以保證。目前，食品安全已成為社會最普遍關注的問題，一系列的食品安全事故，使食品的可追溯性迫在眉睫。天津冷鮮肉配送解決這一問題。

 

　　同時，由于農產品原材料的上漲、品種的單一，以及價格的不確定性，導致食堂經營面臨重重困難。因此，控制成本以及保證食品安全，各食堂迫切需要長期、安全、穩定的農產品基地和高效的規?；锪髋渌腕w系。

 

　　為了保證所有員工吃上新鮮菜、放心菜，杜絕有農藥殘留的蔬菜進入食堂，避免食物中毒事故的發生，義家親蔬菜配送中心和大型的蔬菜基地和養殖基地建立長期穩定的合作關系，保證菜品質量和食品安全。

 

　　直接將蔬菜等農產品配送到食堂，減少學校農產品采購環節，降低學校食堂采購成本，能夠更好地保障食品安全;同時又可以在一定程度上緩解食堂采購的壓力。

 

　　據了解，現種植蘿卜、黃瓜、豆角、西紅柿、茄子 、葉類菜等各種時令蔬菜，現在您只要一個電話就采購到了放心便宜的蔬菜。

 

　　實現了生產與消費的直接聯系。種植基地的蔬菜配送成本低于市場，但同時保證了蔬菜的新鮮度。更重要的是，可以追溯蔬菜的直接來源，保證食堂的食品安全，改變過去食堂難以被市場經銷商保證的局面。