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淺談生鮮處理及儲存方法

作者:seo  時間:2019-10-09 15:35   人氣:

  冷凍食品以及生鮮,貝類等產品很簡單蛻變和糜爛,所以要妥善處理保存。這些產品購買回家后,要盡量削減在自然環境中的時刻,及時地放入中進行貯存,下面天津生鮮配送來為您總結生鮮處理及儲存方法。

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  關于生鮮魚和貝類,保鮮柜生產廠家還需要先做適當的貯存前的處理才能放入冷柜中冷藏貯存。魚類的處理方式是先將不需要的地方去除,比方魚鰓和內臟,然后用自來水沖刷潔凈,再根據每次需要的用量進行切開分裝,這樣可以防止下次使用時二次污染,再放入冷柜內冷藏貯存。

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  蝦仁則需要先除去砂筋,洗凈后先用潔凈的布把蝦仁擦干,參加味精及蛋白、太白粉、色拉油漿好,最后放入冷柜;關于帶殼的蝦只須將外表洗潔凈就可冷凍或冷藏,哪里有賣保鮮柜的,蟹類相同處理。蚌殼類買回后先用清水洗一遍,然后再放入有鹽的很多清水的盆內,使其內部清理潔凈,否則里邊會有砂。冷凍的扇貝等可直接放進冷柜冷凍或冷藏。

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  以上即是關于生鮮處理及儲存方法相關介紹,相信大家對此也會有新的認識,感謝您的閱讀與支持,了解更多信息請持續關注我們。

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